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自制奶茶产品为何出现口感差异

来源:奶茶加盟网
作者:奶茶加盟网·发布时间 2018-01-04 12:32:26

消费者根据相关的配方和相关的原料数目进行产品的制作,成为了很多消费者闲余时间中的乐趣。但是总是会发现自己按照相关的时间和步骤来制作,依旧与店铺中的奶茶产品有明显的口感差异。那么导致口感差异的因素主要集中在哪些地方呢?

1.茶底的差距

自制奶茶产品的茶底都是利用自身的茶叶来制作,按照以往茶饮生活的方式来进行茶底处理。但是奶茶店铺显然不同,奶茶店铺对茶底的制作和讲究都是及其严苛的。因为只有优质的茶底才能够制作出优质的奶茶产品。这也是自制奶茶产品与店铺中的最大的差异点之一。

自制奶茶产品为何出现口感差异

2.原料的处理方式

自制奶茶都是根据相关的配方指导来进行产品原料的选择是使用,但是奶茶店铺中对原料的选择和处理显然是经过理论来支撑的。店铺的奶茶制作员工指导何种奶茶原料、奶茶配料能有效的提升产品的实际口感。所以在最后产品成型的阶段出现了明显的口感差异。

3.奶茶的手法

在奶茶店铺中会看到吧台制作的员工采用一下不同的手法来制作奶茶,显然制作的技巧也是明显影响奶茶店铺产品口感的重要因素,这也是自制奶茶产品中的差异。缺少实际的制作器材依旧相关力度、技巧的差异导致最终的奶茶产品达不到想要的口感效果。

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